曙橋 自然派ワインバーとして

やきとんをやめて3カ月。お客様からも色々な意見や反応を頂きながら試行錯誤している今日この頃。
テーブル席や奥にも席をつくり何となく雰囲気も出て来たと思います。
後は中身の充実。
日常使いのワインバーって何だろう?
やっぱり価値あるワインを出来るだけリーズナブルに飲めてこそのデイリーワインバーでしょ〜〜。
ということでボトルワインの値付けを変えていこうと思います。
仕入値に一律プラス幾ら方式にします。
これならガルニで1番出る価格帯からそれ以上になればなるほどお得な仕組み。
自分ならそれが嬉しい。
ジャンジャン美味しいワインが出てほしいです!

コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

Profile

ワインバー、ガルニ店主のブログ

〒162-0064
東京都新宿区市谷仲之町4-28
ハイム安田101号

TEL. 03-6457-4145
OPEN. 18:00-24:00
定休日. 月曜日

ホームページはこちら

Calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< August 2018 >>

Photo index

Recent comment

Selected entries

Categories

Archives

Links

Search this site.

Others