本日 火曜日お休みです

以前、ワイン王国の取材時にお世話になった方が昨日ガルニに来店してくれました。
元料理王国編集長の田村さん。
20歳から料理の仕事をしてきた僕にとっては憧れの雑誌です。
安月給の若い僕は,それ程頻繁に食べ歩いて勉強出来る訳では無いので、料理王国などの本で色々な情報をインプットしてました。
家の押入れにはその頃から捨てられない料理王国が一杯にあります。
そんな憧れの方がプライベートで来てくれるなんて。もうテンション上がりました。嬉しい!
ガルニやってて良かったなー。
ガルニのお客さんみんな良い人だしー。
何て事考えながら大掃除してました。

IMG_3770.jpg
ピカピカになったし帰ろ。。

 

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ワインバー、ガルニ店主のブログ

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